Nativo do bioma Caatinga, o umbu, que faz parte da cultura alimentar baiana, tem alto valor nutricional e um espa\u00e7o importante na produ\u00e7\u00e3o agroindustrial da agricultura familiar do estado, como aponta a Companhia de Desenvolvimento e A\u00e7\u00e3o Regional (CAR).<\/p>\n
Com produ\u00e7\u00e3o sazonal, a Bahia foi l\u00edder nacional em 2022 no cultivo do umbu,<\/a> de acordo com dados do\u00a0Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).<\/p>\n Segundo a CAR, neste primeiro trimestre, per\u00edodo de safra do umbuzeiro, as fam\u00edlias extrativistas est\u00e3o conseguindo comercializar o fruto por um pre\u00e7o justo, o que resulta aumento da oferta dessa mat\u00e9ria-prima para cooperativas baianas e em aumento de renda para essas fam\u00edlias.<\/p>\n No munic\u00edpio de Iti\u00faba<\/strong>, agricultores assessorados pela CAR, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Regional dos Grupos Solid\u00e1rios de Gera\u00e7\u00e3o de Renda (Aresol), nas comunidades Cercadinho, Estreito, Maria dos Santos, Pedra do D\u00f3rea e S\u00edtio do Meio, organizaram a produ\u00e7\u00e3o do umbu, e comercializaram cerca de 3.500 quilos<\/strong> do fruto para a Cooperativa Regional de Agricultores Familiares e Extrativistas da Economia Solid\u00e1ria (Coopersabor).<\/p>\n \u201cO pessoal ficou animado e todo mundo conseguiu comercializar seu umbu. Teve muita gente que j\u00e1 recebeu o dinheiro. Todo mundo estava envolvido. Foi muito divertido tamb\u00e9m tirar o umbu. Esse ano tem muito umbu\u201d, conta Maria Santos de Jesus, agricultora e presidente da associa\u00e7\u00e3o local da Comunidade Maria dos Santos, em Iti\u00faba.<\/p>\n Foi desenvolvida uma a\u00e7\u00e3o semelhante nas comunidades de Aroeira, Barro Vermelho, Cambueiro, ADJ e Volta, no munic\u00edpio de Capim Grosso. <\/p>\n<\/div>\n Com apoio direto da CAR, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o de Pequenos Produtores de Jaboticaba (APPJ), foi poss\u00edvel assegurar a venda de uma quantidade expressiva do fruto, como salienta o t\u00e9cnico Dilmo Souza.<\/p>\n \u201cForam comercializados 1.349 quilos de umbu para a cooperativa Ser do Sert\u00e3o, com sede no munic\u00edpio de Pintadas. Em tr\u00eas semanas foram comercializadas seis toneladas de umbu para a Cooperativa. Al\u00e9m de Capim Grosso tamb\u00e9m foram envolvidas algumas comunidades de Quixabeira. Aqui foi hist\u00f3rico. Primeira vez que umbu \u00e9 comercializado nessa quantidade\u201d, destacou Dilmo.<\/p>\n O trabalho de assist\u00eancia t\u00e9cnica cont\u00ednua nestes munic\u00edpios \u00e9 ofertado no \u00e2mbito do Pr\u00f3-Semi\u00e1rido, projeto do Governo da Bahia, executado pela CAR, empresa p\u00fablica vinculada \u00e0 Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), que tem cofinanciamento do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (Fida).<\/p>\n Siga o\u00a0Canal Rural Bahia no Instagram<\/a>! Voc\u00ea tamb\u00e9m pode participar deixando uma sugest\u00e3o de pauta. Clique\u00a0aqui<\/strong><\/a>\u00a0e envie uma mensagem para o nosso WhatsApp<\/em>!<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"Agricultura](\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/2025\/03\/producao-umbu-car-1.jpg\"\/)
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