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![](\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/2024\/10\/wsGIMhjj-Produ%C3%A7%C3%A3o-de-ovos.jpg\")
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Depois de os valores di\u00e1rios dos ovos terem atingido o ponto m\u00e1ximo, agora as m\u00e9dias mensais tamb\u00e9m s\u00e3o as maiores da s\u00e9rie do Cepea<\/a><\/strong>, em termos nominais, ou seja, sem levar em conta a infla\u00e7\u00e3o ou outras varia\u00e7\u00f5es de mercado. Em termos reais (IGP-DI de janeiro), os pre\u00e7os m\u00e9dios desta parcial de fevereiro (at\u00e9 o dia 26) s\u00e3o recordes em Mirand\u00f3polis\/Guararapes (SP) e na Grande Belo Horizonte (MG) \u2013 a s\u00e9rie do Cepea se iniciou em 2013 nestas pra\u00e7as.<\/p>\n Na segunda quinzena do m\u00eas, agentes consultados pelo Cepea t\u00eam relatado desacelera\u00e7\u00e3o nas vendas de ovos para o varejo, reflexo do repasse dos aumentos ao consumidor final e do per\u00edodo do m\u00eas, em que o poder de compra da popula\u00e7\u00e3o tende a ser menor.<\/p>\n Apesar da redu\u00e7\u00e3o nas negocia\u00e7\u00f5es, os estoques da prote\u00edna seguem baixos. Por\u00e9m, as cota\u00e7\u00f5es dos ovos chegaram a ceder em algumas regi\u00f5es nesta semana.<\/p>\n Segundo pesquisadores do Cepea, a quinta onda de calor deixa o setor em alerta, visto que isso compromete o bem-estar das aves, a produ\u00e7\u00e3o e a qualidade dos ovos, especialmente a resist\u00eancia da casca.<\/p>\n Colaboradores do Cepea afirmam que as temperaturas elevadas j\u00e1 est\u00e3o resultando na mortalidade de galinhas em algumas regi\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)<\/a><\/strong> acredita que os pre\u00e7os de ovos no pa\u00eds podem subir 41% em 2025, reflexo do surto de gripe avi\u00e1ria<\/a><\/strong>. Neste m\u00eas, os pre\u00e7os alcan\u00e7aram uma m\u00e9dia recorde de US$ 4,95 a d\u00fazia (R$ 28,85 cota\u00e7\u00e3o atual). O principal motivo para essa alta \u00e9 o abate de mais de 166 milh\u00f5es de aves desde que o surto da doen\u00e7a come\u00e7ou, em 2022.<\/p>\n Janeiro foi o pior m\u00eas at\u00e9 agora para produtores de ovos, com o abate de quase 19 milh\u00f5es de galinhas.<\/p>\n Levantamentos do Cepea mostram que as cota\u00e7\u00f5es dos produtos de origem av\u00edcola registram movimentos distintos entre as pra\u00e7as acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, comparando-se a m\u00e9dia parcial de fevereiro (at\u00e9 o dia 26) com a de janeiro.<\/p>\n Em algumas regi\u00f5es, o t\u00edpico aumento da demanda em in\u00edcio do m\u00eas (recebimento de sal\u00e1rios) e a oferta limitada elevaram as m\u00e9dias mensais, sustentando o maior patamar nestas \u00faltimas semanas de fevereiro.<\/p>\n J\u00e1 em outras pra\u00e7as, o enfraquecimento da procura neste encerramento de m\u00eas pressionou as cota\u00e7\u00f5es da carne a ponto de anular os ganhos do come\u00e7o de fevereiro, conforme explicam pesquisadores do Cepea.<\/p>\n No mercado de pintainho de corte, segundo o Cepea, a demanda externa pela prote\u00edna brasileira vem garantindo alta nos pre\u00e7os de comercializa\u00e7\u00e3o do animal.<\/p>\n<\/p><\/div>\nReserva de ovos em baixa<\/h2>\n
\nGripe avi\u00e1ria afeta os pre\u00e7os dos ovos nos EUA<\/h2>\n
Carne de frango<\/h2>\n