O mercado brasileiro de boi gordo registrou pre\u00e7os em alta para a arroba ao longo de janeiro, mesmo com a acomoda\u00e7\u00e3o verificada nas cota\u00e7\u00f5es do atacado na segunda quinzena. <\/p>\n
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Iglesias, o m\u00eas foi muito bem dividido: os primeiros 15 dias foram marcados por patamares firmes, com forte alta em um ambiente pautado por exporta\u00e7\u00f5es em \u00f3timo n\u00edvel e pela oferta restrita. <\/p>\n
\u201cNo entanto, na segunda quinzena de janeiro, o quadro se inverteu. A oferta ainda esteve restrita, mas houve um enfraquecimento da demanda, o que fez com que os pre\u00e7os da carne bovina no atacado recuassem em praticamente todos os cortes, em especial no traseiro.\u201d<\/p>\n
Para o analista, a primeira quinzena de fevereiro<\/strong>, com a entrada dos sal\u00e1rios na economia, pode ser determinante para justificar se haver\u00e1 espa\u00e7o para a retomada dos pre\u00e7os \u2013 ainda que timidamente \u2013 ou se o mercado permanecer\u00e1 fragilizado.<\/p>\n<\/div>\n Segundo ele, hoje a leitura \u00e9 mais pessimista, sendo prov\u00e1vel que os frigor\u00edficos continuem testando pre\u00e7os mais baixos. \u201cContudo, o principal elemento para determinar uma alta mais agressiva \u00e9 a retomada das exporta\u00e7\u00f5es<\/strong> de carne em boas propor\u00e7\u00f5es\u201d, destaca.<\/p>\n Os pre\u00e7os da arroba do boi gordo na modalidade a prazo nas principais pra\u00e7as de comercializa\u00e7\u00e3o do Brasil estavam assim no dia 30 de janeiro:<\/p>\n As exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina fresca, congelada ou refrigerada do Brasil renderam US$ 722,016 milh\u00f5es em janeiro (17 dias \u00fateis), com m\u00e9dia di\u00e1ria de US$ 42,471 milh\u00f5es, conforme dados da Secretaria de Com\u00e9rcio de Rio Grande do Sul (Secex)<\/a><\/strong>. <\/p>\n A quantidade total exportada pelo pa\u00eds chegou a 143,817 mil toneladas, com m\u00e9dia di\u00e1ria de 8,430 mil toneladas. O pre\u00e7o m\u00e9dio da tonelada ficou em US$ 5.037,90.<\/p>\nPre\u00e7os m\u00e9dios da arroba do boi<\/h2>\n
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Mercado atacadista<\/h2>\n
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O mercado atacadista apresentou pre\u00e7os mais fracos ao longo de janeiro. De acordo com Iglesias, trata-se de um movimento natural frente ao per\u00edodo de descapitaliza\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias no come\u00e7o do ano, que acaba determinando uma queda na demanda por cortes bovinos.<\/code><\/pre>\nO quarto do dianteiro do boi foi cotado a R$ 18 o quilo, queda de 10,89% frente ao valor praticado no fechamento de dezembro, de R$ 20,20 o quilo. J\u00e1 o quarto do traseiro do boi foi vendido por R$ 25,50 o quilo, queda de 4,49% frente aos R$ 26,70 por quilo registrados na \u00faltima de 2024.<\/code><\/pre>\nExporta\u00e7\u00f5es de carne<\/h2>\n
Em rela\u00e7\u00e3o a janeiro de 2024, houve alta de 13,7% no valor m\u00e9dio di\u00e1rio da exporta\u00e7\u00e3o, ganho de 2,1% na quantidade m\u00e9dia di\u00e1ria exportada e avan\u00e7o de 11,4% no pre\u00e7o m\u00e9dio.<\/code><\/pre>\n<\/p><\/div>\n