{"id":7519,"date":"2025-01-22T21:18:16","date_gmt":"2025-01-22T21:18:16","guid":{"rendered":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2025\/01\/22\/carne-suina-tem-queda-de-preco-e-aumenta-competitividade-ante-outras-proteinas\/"},"modified":"2025-01-22T21:18:16","modified_gmt":"2025-01-22T21:18:16","slug":"carne-suina-tem-queda-de-preco-e-aumenta-competitividade-ante-outras-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2025\/01\/22\/carne-suina-tem-queda-de-preco-e-aumenta-competitividade-ante-outras-proteinas\/","title":{"rendered":"Carne su\u00edna tem queda de pre\u00e7o e aumenta competitividade ante outras prote\u00ednas"},"content":{"rendered":"<div>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/wp-content\/uploads\/carne-suina-3.jpg\" alt=\"carne su\u00edna, prote\u00edna\" \/><figcaption>Foto: Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<p>A carne su\u00edna registra desvaloriza\u00e7\u00e3o de 14,1% na parcial de janeiro ante dezembro no atacado da Grande S\u00e3o Paulo, segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada <strong><a href=\"http:\/\/www.canalrural.com.br\/tag\/cepea\/\">(Cepea)<\/a><\/strong>, da Esalq\/USP. <\/p>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Veja em primeira m\u00e3o tudo sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia e previs\u00e3o do tempo:<\/em><a href=\"https:\/\/news.google.com\/publications\/CAAqBwgKMPKZlQswq_mqAw?hl=pt-BR&amp;gl=BR&amp;ceid=BR%3Apt-419\"><em> <\/em><strong><em>siga o Canal Rural no Google News!<\/em><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Com os pre\u00e7os pressionados pela oferta superior \u00e0 demanda, a carca\u00e7a especial su\u00edna foi comercializada a uma m\u00e9dia de R$ 12,09\/kg na parcial do dia 21. Esse movimento aumentou a competitividade da carne su\u00edna frente \u00e0s principais prote\u00ednas. <\/p>\n<p>Enquanto a carca\u00e7a casada bovina registrou leve queda de 0,3% em janeiro, comercializada a uma m\u00e9dia de R$ 23,42\/kg, o frango inteiro resfriado apresentou alta de 1%, para R$ 8,39\/kg no igual per\u00edodo.<\/p>\n<p>A diferen\u00e7a de pre\u00e7o entre a carca\u00e7a especial su\u00edna e o frango inteiro resfriado caiu 35,9% de dezembro para janeiro, para R$ 3,70\/kg, o que torna a carne su\u00edna mais acess\u00edvel aos consumidores. <\/p>\n<p>Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne bovina, a diferen\u00e7a entre os pre\u00e7os da carca\u00e7a su\u00edna e da carca\u00e7a casada bovina aumentou 20,2%, atingindo R$ 11,33\/kg, fortalecendo a competitividade da prote\u00edna su\u00edna. <\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Insumos em queda<\/strong> <\/h2>\n<p>Os custos com insumos da cadeia produtiva de su\u00ednos recuaram na \u00faltima semana. Entre os dias 14 e 21 de janeiro, o farelo de soja caiu 0,9%, com a tonelada comercializada a R$ 1.973,57 na regi\u00e3o de Campinas (SP). <\/p>\n<p>O milho apresentou retra\u00e7\u00e3o de 0,9%, com o Indicador Esalq\/BM&amp;FBovespa a R$ 74,02\/saca de 60 kg.<\/p>\n<p>O post <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/aves-e-suinos\/carne-suina-tem-queda-de-preco-e-aumenta-competitividade-ante-outras-proteinas\/\">Carne su\u00edna tem queda de pre\u00e7o e aumenta competitividade ante outras prote\u00ednas<\/a> apareceu primeiro em <a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/\">Canal Rural<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Pixabay A carne su\u00edna registra desvaloriza\u00e7\u00e3o de 14,1% na parcial de janeiro ante dezembro no atacado da Grande S\u00e3o Paulo, segundo o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq\/USP. Veja em primeira m\u00e3o tudo sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia e previs\u00e3o do tempo: siga o Canal Rural no Google News! Com os pre\u00e7os pressionados pela oferta superior \u00e0 demanda, a carca\u00e7a especial su\u00edna foi comercializada a uma m\u00e9dia de R$ 12,09\/kg na parcial do dia 21. Esse movimento aumentou a competitividade da carne su\u00edna frente \u00e0s principais prote\u00ednas. Enquanto a carca\u00e7a casada bovina registrou leve queda de 0,3% em janeiro, comercializada a uma m\u00e9dia de R$ 23,42\/kg, o frango inteiro resfriado apresentou alta de 1%, para R$ 8,39\/kg no igual per\u00edodo. A diferen\u00e7a de pre\u00e7o entre a carca\u00e7a especial su\u00edna e o frango inteiro resfriado caiu 35,9% de dezembro para janeiro, para R$ 3,70\/kg, o que torna a carne su\u00edna mais acess\u00edvel aos consumidores. Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 carne bovina, a diferen\u00e7a entre os pre\u00e7os da carca\u00e7a su\u00edna e da carca\u00e7a casada bovina aumentou 20,2%, atingindo R$ 11,33\/kg, fortalecendo a competitividade da prote\u00edna su\u00edna. Insumos em queda Os custos com insumos da cadeia produtiva de su\u00ednos recuaram na \u00faltima semana. Entre os dias 14 e 21 de janeiro, o farelo de soja caiu 0,9%, com a tonelada comercializada a R$ 1.973,57 na regi\u00e3o de Campinas (SP). O milho apresentou retra\u00e7\u00e3o de 0,9%, com o Indicador Esalq\/BM&amp;FBovespa a R$ 74,02\/saca de 60 kg. O post Carne su\u00edna tem queda de pre\u00e7o e aumenta competitividade ante outras prote\u00ednas apareceu primeiro em Canal Rural.<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":7520,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronegocio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7519"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7519\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}