{"id":735,"date":"2024-07-21T16:02:00","date_gmt":"2024-07-21T16:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2024\/07\/21\/conheca-o-puruna-gadao-100-paranaense-que-avanca-pelo-pais\/"},"modified":"2024-07-21T16:02:00","modified_gmt":"2024-07-21T16:02:00","slug":"conheca-o-puruna-gadao-100-paranaense-que-avanca-pelo-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2024\/07\/21\/conheca-o-puruna-gadao-100-paranaense-que-avanca-pelo-pais\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a o purun\u00e3, gad\u00e3o 100% paranaense que avan\u00e7a pelo pa\u00eds"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Os atributos do gado de corte purun\u00e3<\/a> v\u00eam ganhando o reconhecimento e atraindo cada vez mais criadores de diversas regi\u00f5es do pa\u00eds. A ra\u00e7a, genuinamente paranaense, foi desenvolvida por pesquisadores do antigo Instituto Agron\u00f4mico do Paran\u00e1 (Iapar), atual Instituto de Desenvolvimento Rural do Paran\u00e1 (IDR-Paran\u00e1<\/strong><\/a>), e foi oficialmente reconhecida h\u00e1 apenas oito anos.<\/p>\n

Confira na palma da m\u00e3o informa\u00e7\u00f5es quentes sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia e previs\u00e3o do tempo:<\/em> <\/em>siga o Canal Rural no WhatsApp!<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

O pecuarista Marcos Ottoni Almeida, por exemplo, conheceu a ra\u00e7a em um dia de campo realizado em Ponta Grossa (centro-sul do Paran\u00e1) e adquiriu um touro purun\u00e3 no fim de 2022 para iniciar cruzamentos na propriedade que mant\u00e9m em Guaratinguet\u00e1, S\u00e3o Paulo. \u201cFiquei impressionado com os animais\u201d, conta.<\/p>\n

As primeiras 33 crias resultantes do touro est\u00e3o agora em fase de desmame. \u201cEstou muito contente com o reprodutor e com os bezerros, que vem demonstrando um desenvolvimento muito r\u00e1pido\u201d, relata.<\/p>\n

Atual presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Purun\u00e3 (ACP), Erlon Pilati<\/strong>, que introduziu a ra\u00e7a em Mato Grosso e tem propriedade no munic\u00edpio de Sapezal, tamb\u00e9m destaca o desenvolvimento acelerado dos animais. \u201cUm bezerro com sangue purun\u00e3 alcan\u00e7a a desmama com 20% a 25% mais peso que uma cria de rebanho convencional. \u00c9 mais dinheiro no bolso do pecuarista com o mesmo custo de produ\u00e7\u00e3o\u201d, contabiliza.<\/p>\n

Pilati ainda destaca como caracter\u00edsticas da ra\u00e7a a precocidade (os animais atingem antes a idade para reprodu\u00e7\u00e3o e abate), adaptabilidade e rusticidade em diferentes regi\u00f5es do Brasil, habilidade materna e carne macia e suculenta.<\/p>\n

O presidente da ACP informa que a entidade est\u00e1 promovendo um amplo recadastramento dos animais purun\u00e3, puros ou cruzados, para uma detalhada avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. \u201c\u00c9 um pente-fino para saber exatamente a dimens\u00e3o e qualidade do rebanho; um projeto de identifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica que nos permitir\u00e1 ganhar dez anos de evolu\u00e7\u00e3o em apenas dois anos\u201d, relata.<\/p>\n

A estrat\u00e9gia foi discutida recentemente com o diretor-presidente do IDR-Paran\u00e1, Richard Golba. \u201cA identifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica vai assegurar mais assertividade na realiza\u00e7\u00e3o de cruzamentos para transmiss\u00e3o aos descendentes de determinadas caracter\u00edsticas desej\u00e1veis dos genitores\u201d, aponta.<\/p>\n

Atualmente, a ACP conta com 32 associados espalhados por diferentes estados do Brasil. Embora o Paran\u00e1 ainda concentre cerca de 40% dos exemplares da ra\u00e7a, h\u00e1 rebanhos de purun\u00e3 em Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Par\u00e1, Piau\u00ed, Tocantins e Rond\u00f4nia. S\u00e3o aproximadamente 12 mil animais registrados no territ\u00f3rio nacional, um crescimento cont\u00ednuo e s\u00f3lido, classifica a entidade.<\/p>\n

Pesquisa<\/h2>\n

Purun\u00e3 \u00e9 a primeira ra\u00e7a de bovino para corte desenvolvida no Paran\u00e1. \u201c\u00c9 uma conquista que orgulha os paranaenses, uma contribui\u00e7\u00e3o significativa para a cadeia produtiva de carne no Brasil que ressalta a import\u00e2ncia do aparato estadual de ci\u00eancia e tecnologia voltado \u00e0 agropecu\u00e1ria\u201d, afirma Golba.<\/p>\n

Foi oficialmente reconhecida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) em 2016, que tamb\u00e9m credenciou a Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Purun\u00e3 para fazer o controle geneal\u00f3gico, procedimento que atesta a origem dos animais, seus ascendentes e descendentes, e sua conformidade com os padr\u00f5es zoot\u00e9cnicos da ra\u00e7a.<\/p>\n

No jarg\u00e3o t\u00e9cnico, trata-se de um bovino composto, pois obtido do cruzamento entre diferentes ra\u00e7as \u2014 charol\u00eas, aberdeen angus, caracu e canchim. At\u00e9 ser finalizado e reconhecido pelo Mapa, foram quase quatro d\u00e9cadas de cruzamentos e sele\u00e7\u00f5es controladas para agregar ao purun\u00e3 os melhores atributos de cada estirpe utilizada na sua forma\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Caracu e canchim transmitiram rusticidade, toler\u00e2ncia ao calor e resist\u00eancia aos carrapatos. Charol\u00eas contribuiu com o r\u00e1pido ganho de peso, carca\u00e7a de grande rendimento e elevado porcentual de carnes nobres, enquanto o Angus deu precocidade, tamanho adulto moderado e temperamento d\u00f3cil, al\u00e9m de alta qualidade do marmoreio na carne.<\/p>\n

Destaca-se ainda a habilidade materna e boa produ\u00e7\u00e3o de leite das vacas purun\u00e3, caracter\u00edsticas importantes para o manejo dos rebanhos herdadas de caracu e angus.<\/p>\n

Com foco no mercado, cartilha do Paran\u00e1 orienta produtores sobre rastreabilidade do pinh\u00e3o<\/p>\n

Origem do nome purun\u00e3<\/h2>\n

O nome presta uma homenagem \u00e0 Serra do Purun\u00e3, que separa o primeiro do segundo planalto do Paran\u00e1 e est\u00e1 situada n\u00e3o muito longe da Esta\u00e7\u00e3o de Pesquisa Fazenda-Modelo, localizada em Ponta Grossa, local onde foram realizados todos os estudos, cruzamentos e sele\u00e7\u00f5es dos rebanhos que resultaram na nova ra\u00e7a.<\/p>\n

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As primeiras 33 crias resultantes do touro est\u00e3o agora em fase de desmame. \u201cEstou muito contente com o reprodutor e com os bezerros, que vem demonstrando um desenvolvimento muito r\u00e1pido\u201d, relata. Atual presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Purun\u00e3 (ACP), Erlon Pilati, que introduziu a ra\u00e7a em Mato Grosso e tem propriedade no munic\u00edpio de Sapezal, tamb\u00e9m destaca o desenvolvimento acelerado dos animais. \u201cUm bezerro com sangue purun\u00e3 alcan\u00e7a a desmama com 20% a 25% mais peso que uma cria de rebanho convencional. \u00c9 mais dinheiro no bolso do pecuarista com o mesmo custo de produ\u00e7\u00e3o\u201d, contabiliza. Pilati ainda destaca como caracter\u00edsticas da ra\u00e7a a precocidade (os animais atingem antes a idade para reprodu\u00e7\u00e3o e abate), adaptabilidade e rusticidade em diferentes regi\u00f5es do Brasil, habilidade materna e carne macia e suculenta. O presidente da ACP informa que a entidade est\u00e1 promovendo um amplo recadastramento dos animais purun\u00e3, puros ou cruzados, para uma detalhada avalia\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica. \u201c\u00c9 um pente-fino para saber exatamente a dimens\u00e3o e qualidade do rebanho; um projeto de identifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica que nos permitir\u00e1 ganhar dez anos de evolu\u00e7\u00e3o em apenas dois anos\u201d, relata. A estrat\u00e9gia foi discutida recentemente com o diretor-presidente do IDR-Paran\u00e1, Richard Golba. \u201cA identifica\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica vai assegurar mais assertividade na realiza\u00e7\u00e3o de cruzamentos para transmiss\u00e3o aos descendentes de determinadas caracter\u00edsticas desej\u00e1veis dos genitores\u201d, aponta. Atualmente, a ACP conta com 32 associados espalhados por diferentes estados do Brasil. Embora o Paran\u00e1 ainda concentre cerca de 40% dos exemplares da ra\u00e7a, h\u00e1 rebanhos de purun\u00e3 em Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Par\u00e1, Piau\u00ed, Tocantins e Rond\u00f4nia. S\u00e3o aproximadamente 12 mil animais registrados no territ\u00f3rio nacional, um crescimento cont\u00ednuo e s\u00f3lido, classifica a entidade. Pesquisa Purun\u00e3 \u00e9 a primeira ra\u00e7a de bovino para corte desenvolvida no Paran\u00e1. \u201c\u00c9 uma conquista que orgulha os paranaenses, uma contribui\u00e7\u00e3o significativa para a cadeia produtiva de carne no Brasil que ressalta a import\u00e2ncia do aparato estadual de ci\u00eancia e tecnologia voltado \u00e0 agropecu\u00e1ria\u201d, afirma Golba. Foi oficialmente reconhecida pelo Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria (Mapa) em 2016, que tamb\u00e9m credenciou a Associa\u00e7\u00e3o de Criadores de Purun\u00e3 para fazer o controle geneal\u00f3gico, procedimento que atesta a origem dos animais, seus ascendentes e descendentes, e sua conformidade com os padr\u00f5es zoot\u00e9cnicos da ra\u00e7a. No jarg\u00e3o t\u00e9cnico, trata-se de um bovino composto, pois obtido do cruzamento entre diferentes ra\u00e7as \u2014 charol\u00eas, aberdeen angus, caracu e canchim. At\u00e9 ser finalizado e reconhecido pelo Mapa, foram quase quatro d\u00e9cadas de cruzamentos e sele\u00e7\u00f5es controladas para agregar ao purun\u00e3 os melhores atributos de cada estirpe utilizada na sua forma\u00e7\u00e3o. Caracu e canchim transmitiram rusticidade, toler\u00e2ncia ao calor e resist\u00eancia aos carrapatos. Charol\u00eas contribuiu com o r\u00e1pido ganho de peso, carca\u00e7a de grande rendimento e elevado porcentual de carnes nobres, enquanto o Angus deu precocidade, tamanho adulto moderado e temperamento d\u00f3cil, al\u00e9m de alta qualidade do marmoreio na carne. Destaca-se ainda a habilidade materna e boa produ\u00e7\u00e3o de leite das vacas purun\u00e3, caracter\u00edsticas importantes para o manejo dos rebanhos herdadas de caracu e angus. Com foco no mercado, cartilha do Paran\u00e1 orienta produtores sobre rastreabilidade do pinh\u00e3o Origem do nome purun\u00e3 O nome presta uma homenagem \u00e0 Serra do Purun\u00e3, que separa o primeiro do segundo planalto do Paran\u00e1 e est\u00e1 situada n\u00e3o muito longe da Esta\u00e7\u00e3o de Pesquisa Fazenda-Modelo, localizada em Ponta Grossa, local onde foram realizados todos os estudos, cruzamentos e sele\u00e7\u00f5es dos rebanhos que resultaram na nova ra\u00e7a. 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