{"id":2199,"date":"2024-09-14T18:00:00","date_gmt":"2024-09-14T18:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2024\/09\/14\/ministerio-da-pesca-projeta-aumento-de-30-no-consumo-durante-semana-do-pescado\/"},"modified":"2024-09-14T18:00:00","modified_gmt":"2024-09-14T18:00:00","slug":"ministerio-da-pesca-projeta-aumento-de-30-no-consumo-durante-semana-do-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2024\/09\/14\/ministerio-da-pesca-projeta-aumento-de-30-no-consumo-durante-semana-do-pescado\/","title":{"rendered":"Minist\u00e9rio da Pesca projeta aumento de 30% no consumo durante Semana do Pescado"},"content":{"rendered":"
Foto: Marcelo Camargo\/Ag\u00eancia Brasil<\/div>\n

O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (Sepea), promove, at\u00e9 o domingo (15), a Semana do Pescado, com o objetivo de fomentar a\u00e7\u00f5es e o consumo de peixes, frutos do mar e demais pescados. <\/p>\n

A a\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio no dia 1\u00b0 de setembro e tem o apoio do Minist\u00e9rio da Pesca e Aquicultura (MPA)<\/a>, que criou a data em 2003.<\/p>\n

Confira na palma da m\u00e3o informa\u00e7\u00f5es quentes sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia\u00a0e previs\u00e3o do tempo: Siga o Canal Rural no WhatsApp<\/a>!<\/em><\/p>\n

O diretor de desenvolvimento da aquicultura da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura, Thiago Tardivo, destaca as a\u00e7\u00f5es desenvolvidas durante a Semana do Pescado. <\/p>\n

\u201cO objetivo desta a\u00e7\u00e3o \u00e9 promover o consumo de pescado. Este ano, estamos focando na parte de pesquisa, em capacita\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicos e produtores, por meio do 1\u00b0 Simp\u00f3sio de Zootecnia, do IFTO, que ter\u00e1 como tema Aquicultura e Piscicultura<\/em>. Ent\u00e3o essa \u00e9 a nossa principal a\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de promover com os parceiros o consumo de peixe\u201d, comenta Tardivo.<\/p>\n

A estimativa do Minist\u00e9rio da Pesca \u00e9 que haja um aumento no consumo de, pelo menos, 30%<\/strong> durante a Semana do Pescado, fortalecendo, assim, o setor da ind\u00fastria, supermercados, peixarias, feiras, pontos de venda no atacado e varejo, restaurantes at\u00e9 a chegada do produto final aos consumidores.<\/p>\n

Produ\u00e7\u00e3o no Tocantins<\/strong><\/h2>\n

O Tocantins \u00e9 um produtor iminente com capacidade de produzir aproximadamente 900 mil toneladas e ocupa, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura (Peixe BR)<\/a>, a 18\u00aa maior produ\u00e7\u00e3o de peixes do Brasil, mas a ideia \u00e9 colocar o estado entre os cinco maiores at\u00e9 2027.\u00a0<\/p>\n

Os dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) mostram que o tambaqui \u00e9 a principal esp\u00e9cie produzida no Estado atualmente, sendo respons\u00e1vel por 48% do volume da produ\u00e7\u00e3o no Tocantins. Seguidos do tambaqui, existem ainda os h\u00edbridos tambacu e tambatinga, que representam 34% da produ\u00e7\u00e3o; e 10,49% \u00e9 de pintado e seus h\u00edbridos.<\/p>\n

O estado registrou um aumento de 6,7%, atingindo 17.350 toneladas, em 2022, representando 1,85% na produ\u00e7\u00e3o total de pescado no pa\u00eds, conforme a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura. <\/p>\n

Al\u00e9m disso, ap\u00f3s o incentivo para a produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pia em tanque rede no reservat\u00f3rio da Bacia Rio Tocantins e altera\u00e7\u00f5es na legisla\u00e7\u00e3o, o Estado teve um aumento na produ\u00e7\u00e3o desse pescado, que saltou de 80 toneladas em 2020; para 450 toneladas em 2022, quando foram lan\u00e7ados os \u00faltimos dados.<\/p>\n

Benef\u00edcios do consumo de pescado<\/strong><\/h2>\n

Foto: Frigor\u00edfico Mais Fish<\/p>\n

Mat\u00e9ria-prima de diversos pratos saborosos, o consumo de pescado tem um papel importante na alimenta\u00e7\u00e3o e na sa\u00fade. O peixe tem uma prote\u00edna rica em retinol, ferro, zinco, vitamina D, E e B12, c\u00e1lcio, iodo, sel\u00eanio e elevadas quantidades de \u00f4mega 3 e \u00e9 associado tamb\u00e9m \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as cardiovasculares e Acidentes Vasculares Cerebrais (AVCs).<\/p>\n

A nutricionista Ludmilla Moreira explica que o consumo de pescados pode contribuir com o aumento de m\u00fasculos, sa\u00fade da pele e at\u00e9 c\u00e9lulas. \u201cOs peixes apresentam uma vantagem em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s carnes vermelhas pelo menor conte\u00fado de gorduras e tamb\u00e9m por possu\u00edrem alta propor\u00e7\u00e3o de gorduras insaturadas, aquelas conhecidas como saud\u00e1veis, sendo ent\u00e3o excelentes substitutos para a carne vermelha.\u201d diz, Moreira. <\/p>\n

\u201cOs peixes, principalmente os mais gordurosos, possuem essas gorduras insaturadas, \u00f4mega 3 e \u00f4mega 6, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias, que ajudam a regular o colesterol ruim, o LDL, e s\u00e3o capazes tamb\u00e9m de aumentar os n\u00edveis de HDL, conhecido como colesterol bom no sangue. Ent\u00e3o, isso faz com que a gente reduza os riscos de desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares, como o AVC, press\u00e3o alta e infarto.\u201d explica a nutricionista. <\/p>\n

Al\u00e9m dos preparos para as refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o diversos, a nutricionista explica que o ideal \u00e9 que o peixe seja consumido ainda fresco e sem ser ultraprocessado, como \u00e9 o caso dos peixes em conserva que possuem uma maior quantidade de s\u00f3dio, de gordura, de conservantes e corantes. <\/p>\n

*Sob supervis\u00e3o de Victor Faverin<\/em><\/p>\n

Saiba em primeira m\u00e3o informa\u00e7\u00f5es sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia e previs\u00e3o do tempo. Siga o Canal Rural no Google News<\/strong><\/a>.<\/em><\/p>\n

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Foto: Marcelo Camargo\/Ag\u00eancia Brasil O Governo do Tocantins, por meio da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura (Sepea), promove, at\u00e9 o domingo (15), a Semana do Pescado, com o objetivo de fomentar a\u00e7\u00f5es e o consumo de peixes, frutos do mar e demais pescados. A a\u00e7\u00e3o teve in\u00edcio no dia 1\u00b0 de setembro e tem o apoio do Minist\u00e9rio da Pesca e Aquicultura (MPA), que criou a data em 2003. Confira na palma da m\u00e3o informa\u00e7\u00f5es quentes sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia\u00a0e previs\u00e3o do tempo: Siga o Canal Rural no WhatsApp! O diretor de desenvolvimento da aquicultura da Secretaria de Estado da Pesca e Aquicultura, Thiago Tardivo, destaca as a\u00e7\u00f5es desenvolvidas durante a Semana do Pescado. \u201cO objetivo desta a\u00e7\u00e3o \u00e9 promover o consumo de pescado. Este ano, estamos focando na parte de pesquisa, em capacita\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicos e produtores, por meio do 1\u00b0 Simp\u00f3sio de Zootecnia, do IFTO, que ter\u00e1 como tema Aquicultura e Piscicultura. Ent\u00e3o essa \u00e9 a nossa principal a\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de promover com os parceiros o consumo de peixe\u201d, comenta Tardivo. A estimativa do Minist\u00e9rio da Pesca \u00e9 que haja um aumento no consumo de, pelo menos, 30% durante a Semana do Pescado, fortalecendo, assim, o setor da ind\u00fastria, supermercados, peixarias, feiras, pontos de venda no atacado e varejo, restaurantes at\u00e9 a chegada do produto final aos consumidores. Produ\u00e7\u00e3o no Tocantins O Tocantins \u00e9 um produtor iminente com capacidade de produzir aproximadamente 900 mil toneladas e ocupa, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a 18\u00aa maior produ\u00e7\u00e3o de peixes do Brasil, mas a ideia \u00e9 colocar o estado entre os cinco maiores at\u00e9 2027.\u00a0 Os dados do Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) mostram que o tambaqui \u00e9 a principal esp\u00e9cie produzida no Estado atualmente, sendo respons\u00e1vel por 48% do volume da produ\u00e7\u00e3o no Tocantins. Seguidos do tambaqui, existem ainda os h\u00edbridos tambacu e tambatinga, que representam 34% da produ\u00e7\u00e3o; e 10,49% \u00e9 de pintado e seus h\u00edbridos. O estado registrou um aumento de 6,7%, atingindo 17.350 toneladas, em 2022, representando 1,85% na produ\u00e7\u00e3o total de pescado no pa\u00eds, conforme a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Piscicultura. Al\u00e9m disso, ap\u00f3s o incentivo para a produ\u00e7\u00e3o de til\u00e1pia em tanque rede no reservat\u00f3rio da Bacia Rio Tocantins e altera\u00e7\u00f5es na legisla\u00e7\u00e3o, o Estado teve um aumento na produ\u00e7\u00e3o desse pescado, que saltou de 80 toneladas em 2020; para 450 toneladas em 2022, quando foram lan\u00e7ados os \u00faltimos dados. Benef\u00edcios do consumo de pescado Foto: Frigor\u00edfico Mais Fish Mat\u00e9ria-prima de diversos pratos saborosos, o consumo de pescado tem um papel importante na alimenta\u00e7\u00e3o e na sa\u00fade. O peixe tem uma prote\u00edna rica em retinol, ferro, zinco, vitamina D, E e B12, c\u00e1lcio, iodo, sel\u00eanio e elevadas quantidades de \u00f4mega 3 e \u00e9 associado tamb\u00e9m \u00e0 prote\u00e7\u00e3o contra doen\u00e7as cardiovasculares e Acidentes Vasculares Cerebrais (AVCs). A nutricionista Ludmilla Moreira explica que o consumo de pescados pode contribuir com o aumento de m\u00fasculos, sa\u00fade da pele e at\u00e9 c\u00e9lulas. \u201cOs peixes apresentam uma vantagem em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s carnes vermelhas pelo menor conte\u00fado de gorduras e tamb\u00e9m por possu\u00edrem alta propor\u00e7\u00e3o de gorduras insaturadas, aquelas conhecidas como saud\u00e1veis, sendo ent\u00e3o excelentes substitutos para a carne vermelha.\u201d diz, Moreira. \u201cOs peixes, principalmente os mais gordurosos, possuem essas gorduras insaturadas, \u00f4mega 3 e \u00f4mega 6, que possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias, que ajudam a regular o colesterol ruim, o LDL, e s\u00e3o capazes tamb\u00e9m de aumentar os n\u00edveis de HDL, conhecido como colesterol bom no sangue. Ent\u00e3o, isso faz com que a gente reduza os riscos de desenvolvimento de doen\u00e7as cardiovasculares, como o AVC, press\u00e3o alta e infarto.\u201d explica a nutricionista. Al\u00e9m dos preparos para as refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o diversos, a nutricionista explica que o ideal \u00e9 que o peixe seja consumido ainda fresco e sem ser ultraprocessado, como \u00e9 o caso dos peixes em conserva que possuem uma maior quantidade de s\u00f3dio, de gordura, de conservantes e corantes. *Sob supervis\u00e3o de Victor Faverin Saiba em primeira m\u00e3o informa\u00e7\u00f5es sobre agricultura, pecu\u00e1ria, economia e previs\u00e3o do tempo. Siga o Canal Rural no Google News. 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