Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[ad_1] O urucum cultivado em Paranacity e Cruzeiro do Sul, no Paran\u00e1, conquistou recentemente a primeira Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG) de Proced\u00eancia (IP) do Brasil para esse tipo de fruto.\u00a0 O selo, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), reconhece a qualidade \u00fanica do produto e chancela a marca como \u201curucum de Paranacity\u201d. O fruto tem alto teor de bixina \u2013 um carotenoide respons\u00e1vel pela colora\u00e7\u00e3o avermelhada do fruto -, e um manejo diferenciado, resultado da experi\u00eancia acumulada por d\u00e9cadas pelos produtores locais. Enquanto o urucum comum t\u00eam cerca de 3% de bixina (o pigmento), o urucum de Paranacity atinge mais de 5%. O produto \u00e9 utilizado em ind\u00fastrias t\u00eaxteis, cosm\u00e9ticas, farmacol\u00f3gicas, aliment\u00edcias e como condimento \u2013 nas cozinhas dos lares, segundo o INPI, tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como \u201ccolorau\u201d ou \u201ccolor\u00edfico\u201d e utilizado para dar cor a variados pratos. Com o selo de Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP), os produtores ganham visibilidade nacional e at\u00e9 internacional, abrem portas para novos mercados e agregam mais valor ao que j\u00e1 produzem com excel\u00eancia. A produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia, que chegou a 1,2 mil quilos por hectare na \u00faltima safra, tem grande potencial de valoriza\u00e7\u00e3o. Participe do Porteira Aberta Empreender: envie perguntas, sugest\u00f5es e conte sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo\u00a0WhatsApp Fruto \u00e9 cultivado h\u00e1 cerca de meio s\u00e9culo na regi\u00e3o. Fotos: Adriano Oltramari | ASN\/PR. Tradi\u00e7\u00e3o de d\u00e9cadas no campo A produ\u00e7\u00e3o local do fruto data do fim da d\u00e9cada de 1970 ao in\u00edcio dos anos 1980. Os munic\u00edpios s\u00e3o tradicionalmente conhecidos pelo cultivo do urucum e, ali\u00e1s, s\u00e3o os maiores produtores do Paran\u00e1, concentrando 600 hectares de urucuzeiros \u2013 origin\u00e1rios da regi\u00e3o amaz\u00f4nica.\u00a0 Em anos de bons pre\u00e7os, o quilo pode atingir R$ 22, e com a IG, a expectativa \u00e9 de alta ainda maior, al\u00e9m da abertura de possibilidades para exporta\u00e7\u00e3o direta. Pioneiro na produ\u00e7\u00e3o, Jo\u00e3o Trindade Lopes plantou o primeiro p\u00e9 de urucum no munic\u00edpio em 1981. A fam\u00edlia tem 51 alqueires dedicados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o do fruto, enviada para S\u00e3o Paulo e para alguns estados do Nordeste. Para o neto do pioneiro, Victor Salvadego Lopes, a IG ajudar\u00e1 a agregar valor ao produto. \u201cMeu av\u00f4 conta que ningu\u00e9m sabia como cultivar quando ele come\u00e7ou. Fez mudas, usou muita m\u00e3o de obra e, com o passar dos anos, estabeleceu a cultura que se disseminou na regi\u00e3o. Com a IG, esperamos atrair novos compradores\u201d, comenta Victor Lopes. Com a nova conquista, o Paran\u00e1 soma 17 produtos reconhecidos por Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica. Entre eles, est\u00e3o o mel de Ortigueira, os queijos de Witmarsum, o morango do Norte Pioneiro e a bala de banana de Antonina. Al\u00e9m desses 17 reconhecidos, h\u00e1 ainda uma Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica concedida a Santa Catarina, que envolve tamb\u00e9m munic\u00edpios do Paran\u00e1 e do Rio Grande do Sul: o mel de melato da bracatinga do Planalto Sul do Brasil. A valoriza\u00e7\u00e3o das IGs refor\u00e7a a import\u00e2ncia de preservar tradi\u00e7\u00f5es regionais e estimular pr\u00e1ticas agr\u00edcolas sustent\u00e1veis, que fortalecem a economia rural e geram oportunidades para milhares de fam\u00edlias no campo. 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