{"id":10964,"date":"2025-04-27T14:55:43","date_gmt":"2025-04-27T14:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2025\/04\/27\/azeite-mineiro-e-reconhecido-como-um-dos-100-melhores-do-mundo\/"},"modified":"2025-04-27T14:55:43","modified_gmt":"2025-04-27T14:55:43","slug":"azeite-mineiro-e-reconhecido-como-um-dos-100-melhores-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/senhorafrutta.com.br\/index.php\/2025\/04\/27\/azeite-mineiro-e-reconhecido-como-um-dos-100-melhores-do-mundo\/","title":{"rendered":"Azeite mineiro \u00e9 reconhecido como um dos 100 melhores do mundo"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/2025\/04\/Design-sem-nome-2.jpg\" \/><\/p>\n<div>\n<p>O azeite Mantikir Summit Premium, produzido pela Vin\u00edcola Essenza, em Maria da F\u00e9 (MG), foi reconhecido na \u00faltima como um dos 100 melhores azeites extravirgens do mundo na edi\u00e7\u00e3o 2025 do <strong>Evooleum Top 100<\/strong>, realizada na <strong><a href=\"http:\/\/www.canalrural.com.br\/tag\/espanha\/\">Espanha<\/a><\/strong>. O produto recebeu 93 pontos na avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e foi eleito o <strong>melhor azeite do Brasil<\/strong>, sendo tamb\u00e9m o \u00fanico representante das Am\u00e9ricas entre os premiados este ano.<\/p>\n<p>A premia\u00e7\u00e3o \u00e9 promovida pelo Grupo Editorial Mercacei, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Munic\u00edpios Ole\u00edcolas (AEMO), e \u00e9 considerada uma das mais prestigiadas do setor. O concurso re\u00fane amostras de quase mil azeites extravirgens de 26 pa\u00edses, avaliadas \u00e0s cegas por um j\u00fari internacional de 25 especialistas de 11 na\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O Mantikir Summit Premium \u00e9 um blend de campo formado pelas variedades arbequina, coratina, grapolo e koroneiki. As azeitonas foram colhidas no final de fevereiro, em altitudes de 1.910 metros nos olivais da vin\u00edcola localizados em Maria da F\u00e9. Segundo o produtor Herbert Sales, o diferencial est\u00e1 na colheita manual prematura e na extra\u00e7\u00e3o cuidadosa em baixa temperatura.<\/p>\n<p>\u201cRealizamos a colheita manual prematura com baixo rendimento, respeitando os \u00edndices de matura\u00e7\u00e3o e a integridade dos frutos. A extra\u00e7\u00e3o foi feita com temperatura controlada a 22\u00baC, o que nos permitiu alcan\u00e7ar um azeite de excepcional qualidade\u201d, disse.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>O processo produtivo utiliza a prensagem imediata de azeitonas colhidas em diferentes talh\u00f5es da propriedade. S\u00e3o necess\u00e1rios, em m\u00e9dia, 12 quilos de azeitonas para produzir 1 litro do azeite. O m\u00e9todo, segundo o produtor, prioriza a qualidade sensorial e t\u00e9cnica, preservando compostos fen\u00f3licos e atributos arom\u00e1ticos do produto.<\/p>\n<p>O reconhecimento internacional da Evooleum refor\u00e7a o <strong>potencial do Brasil como produtor de azeites extravirgens de alta qualidade<\/strong>. Em 2024, o mesmo r\u00f3tulo j\u00e1 havia conquistado o t\u00edtulo de <strong>melhor azeite do mundo na categoria de produ\u00e7\u00e3o limitada at\u00e9 2.500 litros<\/strong>, superando marcas tradicionais da Europa e do Oriente M\u00e9dio.<\/p>\n<p>A edi\u00e7\u00e3o 2025 da Evooleum destacou azeites de dez pa\u00edses, incluindo China, \u00c1frica do Sul, Gr\u00e9cia, Portugal, Cro\u00e1cia, Turquia, It\u00e1lia e Espanha \u2014 que lidera o ranking com 67 azeites classificados, sendo 43 deles da regi\u00e3o da Andaluzia.<\/p>\n<p>O azeite Mantikir Summit Premium tem se consolidado como s\u00edmbolo da nova gera\u00e7\u00e3o de azeites brasileiros. Al\u00e9m de impulsionar o reconhecimento internacional do pa\u00eds no setor, o produto destaca o potencial das regi\u00f5es de altitude de Minas Gerais para a produ\u00e7\u00e3o de azeites finos e de qualidade superior.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.canalrural.com.br\/agricultura\/azeite-mineiro-e-reconhecido-como-um-dos-100-melhores-do-mundo\/\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] O azeite Mantikir Summit Premium, produzido pela Vin\u00edcola Essenza, em Maria da F\u00e9 (MG), foi reconhecido na \u00faltima como um dos 100 melhores azeites extravirgens do mundo na edi\u00e7\u00e3o 2025 do Evooleum Top 100, realizada na Espanha. O produto recebeu 93 pontos na avalia\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica e foi eleito o melhor azeite do Brasil, sendo tamb\u00e9m o \u00fanico representante das Am\u00e9ricas entre os premiados este ano. A premia\u00e7\u00e3o \u00e9 promovida pelo Grupo Editorial Mercacei, em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Munic\u00edpios Ole\u00edcolas (AEMO), e \u00e9 considerada uma das mais prestigiadas do setor. O concurso re\u00fane amostras de quase mil azeites extravirgens de 26 pa\u00edses, avaliadas \u00e0s cegas por um j\u00fari internacional de 25 especialistas de 11 na\u00e7\u00f5es. O Mantikir Summit Premium \u00e9 um blend de campo formado pelas variedades arbequina, coratina, grapolo e koroneiki. As azeitonas foram colhidas no final de fevereiro, em altitudes de 1.910 metros nos olivais da vin\u00edcola localizados em Maria da F\u00e9. Segundo o produtor Herbert Sales, o diferencial est\u00e1 na colheita manual prematura e na extra\u00e7\u00e3o cuidadosa em baixa temperatura. \u201cRealizamos a colheita manual prematura com baixo rendimento, respeitando os \u00edndices de matura\u00e7\u00e3o e a integridade dos frutos. A extra\u00e7\u00e3o foi feita com temperatura controlada a 22\u00baC, o que nos permitiu alcan\u00e7ar um azeite de excepcional qualidade\u201d, disse. O processo produtivo utiliza a prensagem imediata de azeitonas colhidas em diferentes talh\u00f5es da propriedade. S\u00e3o necess\u00e1rios, em m\u00e9dia, 12 quilos de azeitonas para produzir 1 litro do azeite. O m\u00e9todo, segundo o produtor, prioriza a qualidade sensorial e t\u00e9cnica, preservando compostos fen\u00f3licos e atributos arom\u00e1ticos do produto. O reconhecimento internacional da Evooleum refor\u00e7a o potencial do Brasil como produtor de azeites extravirgens de alta qualidade. Em 2024, o mesmo r\u00f3tulo j\u00e1 havia conquistado o t\u00edtulo de melhor azeite do mundo na categoria de produ\u00e7\u00e3o limitada at\u00e9 2.500 litros, superando marcas tradicionais da Europa e do Oriente M\u00e9dio. A edi\u00e7\u00e3o 2025 da Evooleum destacou azeites de dez pa\u00edses, incluindo China, \u00c1frica do Sul, Gr\u00e9cia, Portugal, Cro\u00e1cia, Turquia, It\u00e1lia e Espanha \u2014 que lidera o ranking com 67 azeites classificados, sendo 43 deles da regi\u00e3o da Andaluzia. O azeite Mantikir Summit Premium tem se consolidado como s\u00edmbolo da nova gera\u00e7\u00e3o de azeites brasileiros. Al\u00e9m de impulsionar o reconhecimento internacional do pa\u00eds no setor, o produto destaca o potencial das regi\u00f5es de altitude de Minas Gerais para a produ\u00e7\u00e3o de azeites finos e de qualidade superior. 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