Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[ad_1] Nas montanhas de Campestre, no Sul de Minas Gerais, Ilma Rosa Franco produtora rural fez da tradi\u00e7\u00e3o centen\u00e1ria da fam\u00edlia um exemplo de empreendedorismo rural e inova\u00e7\u00e3o. \u00c0 frente do S\u00edtio Terra Nova, ela deixou o cultivo convencional e se lan\u00e7ou no mercado de caf\u00e9s especiais, conquistando reconhecimento dentro e fora do pa\u00eds. Filha da quinta gera\u00e7\u00e3o de cafeicultores, Franco cresceu entre os p\u00e9s de caf\u00e9 plantados por seu bisav\u00f4, o espanhol Major Manoel Joaquim Garcia Rosa, ainda no s\u00e9culo XIX. Mas foi em 2017 que a produtora decidiu mudar o rumo dos neg\u00f3cios e valorizar o terroir da regi\u00e3o vulc\u00e2nica mineira. Hoje, a marca Caf\u00e9 Rosa Franco \u00e9 refer\u00eancia em qualidade e autenticidade. \u201cEu queria mais do que apenas vender caf\u00e9. Meu intuito era mostrar ao mundo o valor do nosso terroir \u2013 conjunto de caracter\u00edsticas naturais e humanas que influenciam a qualidade de um produto -, e da nossa dedica\u00e7\u00e3o\u201d, conta a empreendedora rural. Participe do Porteira Aberta Empreender: envie perguntas, sugest\u00f5es e conte sua hist\u00f3ria de empreendedorismo pelo\u00a0WhatsApp Caf\u00e9s premiados e exportados No s\u00edtio de 68 hectares, 33 s\u00e3o dedicados a variedades como Mundo Novo, Catua\u00ed, Top\u00e1zio e Para\u00edso. A colheita \u00e9 manual e a secagem ocorre em terreiros suspensos, preservando o perfil sensorial com aroma frutado doce, \u00e0s vezes floral, resultado do terroir exclusivo da regi\u00e3o vulc\u00e2nica. O resultado apareceu em 2022, quando Ilma venceu um concurso municipal de caf\u00e9s especiais, promovido pela Prefeitura de Campestre, alcan\u00e7ando 88,65 pontos. Hoje, das 600 sacas de caf\u00e9 produzidas anualmente, cerca de 120 s\u00e3o classificadas como caf\u00e9 especial. A comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 feita de forma criteriosa: os caf\u00e9s especiais s\u00e3o enviados para cafeterias, torrefa\u00e7\u00f5es e eventos nacionais como o S\u00e3o Paulo Coffee Festival e a Semana Internacional do Caf\u00e9 (SIC). Parte da safra tamb\u00e9m \u00e9 exportada, chegando a pa\u00edses como Estados Unidos e Jap\u00e3o. Hoje, a marca Caf\u00e9 Rosa Franco \u00e9 refer\u00eancia em qualidade e autenticidade. | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o: ASN\/MG Parcerias e sucess\u00e3o rural Um dos diferenciais do projeto \u00e9 a parceria com agricultores vizinhos. A empreendedora fornece insumos e estrutura a fam\u00edlias de agricultores da regi\u00e3o, enquanto os parceiros colaboram na colheita. \u00a0\u201cNo fim da colheita, dividimos a produ\u00e7\u00e3o e realizamos uma pr\u00e1tica justa e sustent\u00e1vel que refor\u00e7a os la\u00e7os comunit\u00e1rios,\u201d afirma Franco. Pensando no futuro, a produtora prepara o neto Maur\u00edcio Franco Garcia, de 18 anos, para assumir os neg\u00f3cios. Ao lado da av\u00f3, ele aprende, na pr\u00e1tica, cada etapa que faz do Caf\u00e9 Rosa Franco uma refer\u00eancia: desde o plantio at\u00e9 o manejo e a colheita dos gr\u00e3os. Apoio t\u00e9cnico e novos mercados Franco tamb\u00e9m contou com apoio t\u00e9cnico do Sebrae\/MG para profissionalizar a gest\u00e3o e investir em novas oportunidades. \u201cO Sebrae tem sido um grande aliado na minha trajet\u00f3ria como produtora de caf\u00e9s especiais. Fiz v\u00e1rios cursos que mudaram completamente minha forma de empreender, como o Empretec, al\u00e9m de capacita\u00e7\u00f5es sobre gest\u00e3o financeira e torra, que ainda estou finalizando. Cada aprendizado abriu novos horizontes e trouxe mais seguran\u00e7a para tomar decis\u00f5es no dia a dia do s\u00edtio\u201d, ressalta Franco. Com sensibilidade e coragem, Ilma Rosa Franco mostra que tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o podem caminhar juntas no agroneg\u00f3cio, inspirando produtores a valorizar suas origens e buscar novos caminhos. 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