\n
![](\"https:\/\/imagens-cdn.canalrural.com.br\/2025\/04\/PP.png\")
<\/p>\n [ad_1]
\n<\/p>\n
O Brasil, l\u00edder mundial na exporta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9, tem visto os pequenos produtores ganharem espa\u00e7o no mercado internacional. Com foco em qualidade, pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e rastreabilidade, agricultores familiares est\u00e3o conquistando nichos valorizados fora do pa\u00eds.<\/p>\n
Na cidade de Monte Santo de Minas (MG), a produtora Juliana Paulino exporta caf\u00e9 h\u00e1 13 anos para o mesmo grupo brit\u00e2nico. A rela\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com o envio de uma amostra e, com o tempo, os pedidos aumentaram.<\/p>\n
\u201cEnviamos uma amostra sem expectativas e, aos poucos, os pedidos foram aumentando. Todos os anos, eles v\u00eam pessoalmente nos visitar e ver de perto o que estamos fazendo. Eles gostam de saber da hist\u00f3ria, saber de onde vem o caf\u00e9. Essa proximidade gera confian\u00e7a que faz toda a diferen\u00e7a nas negocia\u00e7\u00f5es\u201d, conta Paulino.<\/p>\n
Hoje, a fazenda envia de seis a oito containers por ano para Inglaterra, Irlanda e Nova Zel\u00e2ndia. Segundo Juliana, o diferencial n\u00e3o est\u00e1 apenas na qualidade dos gr\u00e3os, mas na responsabilidade ambiental e no v\u00ednculo com a comunidade local.<\/p>\n
\u00a0\u201cA qualidade \u00e9 uma exig\u00eancia, mas o mercado internacional tamb\u00e9m valoriza muito a responsabilidade, sustentabilidade em todos os n\u00edveis\u201d, acrescenta a produtora rural.<\/p>\n
Para muitos produtores, a uni\u00e3o em cooperativas tem sido um caminho eficiente para atingir o mercado externo. A valoriza\u00e7\u00e3o de hist\u00f3rias e origens ajuda a construir uma identidade forte para o produto. Isso permite que o caf\u00e9 seja visto como exclusivo, o que eleva seu valor.<\/p>\n
Juliana participa da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/a> (IG) do Sudoeste de Minas, que abrange 21 munic\u00edpios. O selo, concedido pelo INPI, atesta a proced\u00eancia e qualidade do caf\u00e9. A certifica\u00e7\u00e3o funciona como um passaporte para mercados mais exigentes e ajuda a abrir portas no com\u00e9rcio internacional.<\/p>\n<\/div>\n Segundo especialistas, agregar valor por meio de diferenciais como hist\u00f3ria, origem e qualidade sensorial \u00e9 essencial para os pequenos produtores que querem exportar. O consumidor internacional busca uma experi\u00eancia completa, que v\u00e1 al\u00e9m da bebida.<\/p>\n Em Jos\u00e9 Gon\u00e7alves, no Vale do Jequitinhonha (MG), a Fazenda Nakamura tem conquistado espa\u00e7o com caf\u00e9s de alta pontua\u00e7\u00e3o. O produtor Cl\u00e1udio Nakamura afirma que a produ\u00e7\u00e3o, antes voltada apenas para a Austr\u00e1lia, agora tamb\u00e9m atende Estados Unidos, Canad\u00e1 e pa\u00edses europeus.<\/p>\n A comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 feita por meio da Noca Coffee, empresa representante do Sul de Minas. Segundo o produtor Cl\u00e1udio Nakamura, o principal diferencial s\u00e3o seus gr\u00e3os fermentados<\/a>, que atingem acima de 85 pontos.<\/p>\n \u201cEsse tipo de caf\u00e9 \u00e9 muito apreciado pelo pessoal l\u00e1 fora e j\u00e1 come\u00e7a a ser mais consumido no Brasil\u00a0tamb\u00e9m\u201d, diz Nakamura.<\/p>\n Apesar de adotar maquin\u00e1rio na colheita por falta de m\u00e3o de obra, o produtor refor\u00e7a o cuidado com pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. <\/p>\n \u201cEu gosto de trabalhar com pessoas. A colheita manual \u00e9 um trabalho feito com cuidado e carinho com as plantas\u201d, frisa o produtor rural.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\n\n
Caf\u00e9s fermentados ganham destaque no exterior<\/strong><\/h2>\n